食堂配送公司在對食材進行采購方面，缺乏跟賣方之間的溝通，從而出現溝通障礙一些。面對一些買方的建議或者反饋，沒有得到正確有效的處理，從而。造成發展方面的困境，在進行餐飲方面的調查以及其他方面的內容處理方案過程中發現就對的原料以及其他方面進行全面的提升以及改進。
    在針對一些企業餐飲方面的調查顯示，很多原料需求高峰時賣方對于混合很多質量不佳的產品，從而直接降低消費者購買時的口碑，面對這種情況，很多是在配送公司專門兒對食材的質量進行。針對性調查研究，從而降低質量方面的問題，增加消費者對于企業的口碑，所指的口碑對企業而言具有動力，只有食堂配送公司對消費者的各方面進行全面的了解，才能滿足消費者對于企業的認可程度。
   一些消費者表示，在蔬菜市場環境比較惡劣。因此，人們在購買時對于購買的過程并不滿意，并對整個的裁判市場環境具有較大的不滿。食堂配送公司為提高消費者對于食材方面的滿意程度，從各方面提高對于食材的重視，例如食材的購買環境以及食材存放環境等。
    對消費者而言，食材質量越好，價格越便宜，食材的口碑就越好，因此，很多食堂配送公司大批量采購邁向較好，而且物美價廉的食材，從而滿足消費者對于時代的需求，消費者的口碑直線提升，一些食材配送公司為在競爭環境中贏得一席之地，會對一些采購渠道以及采購市場進行全面調查，從而選擇更適合采購的市場。由于一些市場所售賣的食材在質量以及價格方面不具有優勢，因此一些消費者并不喜歡去市場購買產品。